মিলি রহমান
ইদানীং তরুণ-তরুণীসহ সকল বয়সী নারী-পুরুষকেই দেখা যায় ওজন কমানো নিয়ে দুশ্চিন্তা করতে। শরীরের বাড়তি মেদ ঝরাতে তাদের কতরকম দৌড়ঝাঁপ! তবে খাদ্যাভ্যাসে সামান্য একটি জিনিস যুক্ত করলেই ওজন কমানো নিয়ে দুশ্চিন্তা ও ঝক্কিঝামেলা থেকে আপনি মুক্তি পেতে পারেন। সেটি হলো গোলমরিচ।
চলুন জেনে জেনে নিই কীভাবে ওজন কমাতে ভূমিকা রাখে এই গোলমরিচ :
• ম্যাগনেসিয়াম, তামা, ম্যাঙ্গানিজ, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন ইত্যাদি খনিজ সমৃদ্ধ গোলমরিচ এমন একটি মসলা যা আমাদের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
• গোলমরিচে থাকা ফাইবার, সীমিত পরিমাণ প্রোটিন ও শর্করা খাবার হজমে সহায়তা করে। সেই সাথে ডায়রিয়া এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো রোগের বিরুদ্ধে প্রতিরোধী ব্যবস্থা গড়ে তোলে।
• এতে থাকা অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট উপাদান সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে। আয়ুর্বেদ মতে, গোলমরিচ কানের ব্যথা প্রতিরোধেও সহায়ক।
• পিপেরিন থাকায় গোলমরিচ দেহে চর্বি জমতে দেয় না। এর বাইরের স্তরে থাকা ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট ফ্যাট কোষগুলিকে ভাঙতে সাহায্য করে।
• পানের সাথে গোলমরিচ চিবিয়ে খেলেও অধিক উপকার পাওয়া যায় বলে আয়ুর্বেদিক চিকিৎসকরা দাবি করেন।
তাই দেরি না করে প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় যুক্ত করে নিন গোল মরিচ। যার ফলে দেহের চর্বি কমানো নিয়ে থাকবে না কোনরকম দুশ্চিন্তা। আর বাড়তি চর্বি না থাকা মানেই বাড়তি ওজনও হাওয়া!
