মিলি রহমান।।
রাতে ঘুম আসতে দেরি হয়? বারবার ঘুম ভেঙে যায় বা দুশ্চিন্তায় এপাশ-ওপাশ করেই রাত কেটে যায়? এমন সমস্যায় ঘুমের ওষুধ নয়, রান্নাঘরে থাকা সহজ একটি খাবারই কিছু মানুষের জন্য সহায়ক হতে পারে বলে জানিয়েছেন এক মার্কিন চিকিৎসক। তার পরামর্শ, ঘুমানোর প্রায় দুই ঘণ্টা আগে অল্প পরিমাণ পিনাট বাটার খেয়ে দেখা যেতে পারে।
সম্প্রতি যুক্তরাষ্ট্রের চিকিৎসক ডা. কুনাল সুদ সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে একটি পোস্টে ঘুমের সঙ্গে পিনাট বাটারের সম্ভাব্য সম্পর্ক ব্যাখ্যা করেছেন। তার মতে, পিনাট বাটারে থাকা কিছু পুষ্টি উপাদান শরীরকে শিথিল করতে এবং রাতে রক্তে শর্করার মাত্রা স্থিতিশীল রাখতে সহায়তা করতে পারে। তবে এটি সবার ক্ষেত্রে একইভাবে কাজ করবে এমন নিশ্চয়তা নেই।
কেন উপকারী হতে পারে পিনাট বাটার?
ডা. সুদের মতে, পিনাট বাটারে থাকা ট্রিপটোফ্যান সেরোটোনিন তৈরিতে ভূমিকা রাখে। সেরোটোনিন মস্তিষ্কে প্রশান্তিদায়ক প্রভাব ফেলতে পারে, যা ঘুমের জন্য সহায়ক হতে পারে। এ ছাড়া পিনাট বাটারে থাকা স্বাস্থ্যকর চর্বি কার্বোহাইড্রেট শোষণের গতি ধীর করতে পারে। এর ফলে রক্তে শর্করার মাত্রা হঠাৎ বেড়ে গিয়ে দ্রুত কমে যাওয়ার প্রবণতা কমতে পারে। রক্তে শর্করার এমন ওঠানামা অনেক সময় মাঝরাতে ঘুম ভেঙে যাওয়ার কারণ হতে পারে বলে উল্লেখ করেছেন তিনি। পিনাট বাটারে থাকা ম্যাগনেশিয়ামও শরীরকে শিথিল করতে এবং ঘুমের মান উন্নত করতে সহায়তা করতে পারে।
যারা এই অভ্যাসটি চেষ্টা করতে চান, তাদের ঘুমানোর ঠিক আগে পিনাট বাটার না খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন ডা. সুদ। তার মতে, ঘুমানোর প্রায় দুই ঘণ্টা আগে খেলে হজমের অস্বস্তি এড়ানো যেতে পারে। তবে পিনাট বাটার কোনো ঘুমের ওষুধ নয় এবং দীর্ঘমেয়াদি অনিদ্রা বা ঘুমের সমস্যার চিকিৎসার বিকল্পও নয়। কারও ক্ষেত্রে এটি সহায়ক হতে পারে, আবার কারও ক্ষেত্রে তেমন উপকার নাও মিলতে পারে। তাই ঘুমের সমস্যা দীর্ঘস্থায়ী হলে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়াই সবচেয়ে নিরাপদ।
