মিলি রহমানসড়কের ধারে বিভিন্ন ফসলের জমিতে প্রাকৃতিকভাবে জন্মে এই উদ্ভিদটি। এর সাদা ফুল মুখে নিলে মিষ্টি স্বাদ অনুভূত হয় পাতা তেঁতো স্বাদ যুক্ত। আঞ্চলিক ভাষায় বিভিন্ন নামে ডাকা হয় এই ছোট গুল্ম জাতীয় গাছটিকে কোনো এলাকায় বলা হয় মধু গাছ আবার কোথাও কানশিকা। তবে এই গাছের আসল নাম দণ্ডকলস।দিন দিন কমে যাচ্ছে এই উদ্ভিদটি। আগে ব্যাপক হারে সড়কের ধারে পতিত...
মিলি রহমানপেয়ারা অত্যন্ত উপকারী একটি ফল। পেয়ারা যেমন সুস্বাদু, তেমনই পুষ্টিকর। দাঁত মজবুত করতে দন্ত চিকিৎসকরা পেয়ারা খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন। মাড়ি শক্ত আর মজবুত করা ছাড়াও পেয়ারায় একাধিক স্বাস্থ্যগুণ রয়েছে। আমাদের আজকের এই প্রতিবেদন থেকে আসুন সেগুলি সম্পর্কে জেনে নেওয়া যাক-উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা নিয়ন্ত্রণে রাখতে পেয়ারা অত্যন্ত কার্যকর। শরীরে পটাশিয়ামের অভাব হলে উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা মাথা চাড়া দেয়।...
মিলি রহমানআমরা সাধারণত চুলের যত্নে ব্যবহার করি নারকেল তেল। কেউ কেউ আবার ত্বক পরিচর্চার জন্যও ব্যবহার করে এটি। তবে এখানেই এর পুষ্টিগুণ শেষ নয়। নারকেল তেলকে বলা হয় 'মিরাকেল অয়েল'। কারণ চুল কিংবা ত্বক পরিচর্চার পাশাপাশি অনেকগুলো স্বাস্থ্য সমস্যা সমাধান করে থাকে এই নারকেল তেল। চলুন জেনে নেই নারকেল তেলের এমনই অজানা কিছু ব্যবহার।১। ঘামের দুর্গন্ধ দূর করতেঘামের দুর্গন্ধ...
 মিলি রহমানইফতারে খেজুর অপরিহার্য একটি খাবার। অনেকেই রোজায় বেশি পরিমাণে খেজুর কেনেন কিন্তু সংরক্ষণের উপায় জানেন না। এতে ফলটি নষ্ট হয়। এজন্য খেজুর সঠিকভাবে সংরক্ষণ করতে জানতে হবে। চলুন জেনে নেই কিভাবে এটা বেশি দিন সংরক্ষণ করা যায়-১। মুখবন্ধ বয়ামে সংরক্ষণ করতে পারেন শুকনা খেজুর। কাঁচ অথবা নরম প্লাস্টিকের জারে খেজুর রেখে ভালো করে ঢাকনা বন্ধ করে দিন।২। খেজুরের...
মিলি রহমানতরমুজ মিষ্টি ও রসালো একটি গ্রীষ্মকালীন ফল। তরমুজের বিচি খাওয়ার ব্যাপারে নানা কথা শোনা যায়। যেমন তরমুজের বিচি খেলে পেটে তরমুজ সৃষ্টি হয়।আপনি যদি কখনো তরমুজ খেয়ে থাকেন, তাহলে জানেন যে এটা সত্য নয়। আসলে তরমুজের বিচি কি খাওয়া যায়? তা খাওয়া কি নিরাপদ বা হজমের জন্য ভালো? নিশ্চিত থাকুন যে তরমুজের বিচি শতভাগ খাবার উপযোগী। তরমুুজের বিচিতে...
মিলি রহমানপবিত্র রমজান মাস চলছে। দেখতে দেখতে ৭ রোজা চলে যাচ্ছে। তীব্র গরমে সারাদিনের রোজা শেষে শরীর ভালো রাখতে চাই পুষ্টিকর খাবার। এখন চলছে মৌসুমী ফলের ভরা মৌসুম। মৌসুমী নানা রকম ফল দিয়ে তৈরি সালাদ হতে পারে ইফতারের অন্যতম একটি অনুসঙ্গ। নিচে মৌসুমী ফলের সালাদ তৈরির উপায় নিয়ে আলোচনা করা হলো :উপকরণ :টক দই/মিষ্টি দই ২ কাপ, ফল ৫০০...
মিলি রহমানরান্নার স্বাদ ও ঘ্রাণ বাড়ানোর উপকরণ হিসেবে আদার ব্যবহার করা হয়। তবে আদার ঔষধি গুণাগুণ সম্পর্কে প্রায় সকলেই বেশ ভালোভাবেই জানেন। শারীরিক নানা সমস্যায় আদা দারুণভাবে কাজ করে। এজন্যই আদার গুণাগুণ এবং শারীরিক সমস্যা নিরাময়ে আদার ব্যবহার সকলেরই জেনে রাখা অত্যন্ত জরুরী।১. বমিভাব বা বমি হচ্ছে অনেক? আদা কুচি করে চিবিয়ে খান অথবা আদার রসের সাথে সামান্য লবণ মিশিয়ে...
মিলি রহমানশরীর ঠিক রাখতে চান। তাহলে খেয়ে নিন পান্তা ভাত। বাঙালির বহু পছন্দের খাবারের মধ্যে পান্তা অন্যতম। তাপমাত্রা যেখানে ৪০ ছুঁই ছুঁই তখন শরীর ঠা-া রাখতে পান্তা ভাতের থেকে ভালো কিছু হতে পারে না। তাই গরমে গরম ভাত না খেয়ে শরীর সুস্থ রাখতে অব্যর্থ পান্তা ভাত। পান্তা ভাত গরমে কতটা উপকারী ? আজকের এই প্রতিবেদনে সেটাই তুলে ধরা হলো-১....
মিলি রহমানগরমকাল তার স্বমহিমায় এসে গেছে। সঙ্গে এসেছে মৌসুমী ফল। আমাদের ফ্রিজ থেকে শুরু করে রান্নাঘর ভর্তি হয়েছে এমন সব খাবারে যা শরীরকে সময় ঠান্ডা রাখে। অজস্র ফল এবং সবজি এ সময় পাওয়া যায়, যার মধ্যে পানির ভাগ বেশ অনেকটাই থাকে। ফলে তা গরমে শরীরকে আর্দ্র রাখতে বিশেষ উপযোগী।গরম মানেই শুধুমাত্র আম খাওয়ার দিন নয়। বরং সবুজ কচি শসা...
মিলি রহমানরমজান মাস জুড়েই ইফতারে সবাই কম বেশি খেজুর খেয়ে থাকেন। মুসলিমদের জন্য খেজুর অনেক প্রিয় একটি খাবার। রোজা এলে ইফতারের খাদ্যতালিকায় এর স্থান থাকে সর্বাগ্রে। এ খেজুরের রয়েছে অসাধারণ কিছু পুষ্টিগুণ।খেজুরে রয়েছে ভেষজ ও অনেক পুষ্টি উপাদান; যা সারাদিন রোজা রাখার পর খানিকটা পুষ্টির ঘাটতি পূরণে সাহায্য করে। আমরা অনেকেই হয়তো জানি না যে, সৌন্দর্য বর্ধনে এবং শারীরিক...

Latest article