সারাদিন রোজা রাখার পর আমাদের শরীরে পানির ঘাটতি দেখা দেয়। তাই এই গরমে ইফতারে রাখুন বেলের শরবত। খাবার হজমে ও পেটের সমস্যায় বেলের শরবত খুবই উপকারি। এক গ্লাস বেলের শরবত সারাদিনের ক্লান্তি দূর করে। যাদের পাইলস, অ্যানাল ফিস্টুলা, হেমোরয়েড (মলদ্বারের রোগ) আছে, তাদের জন্য বেলের শরবত খুব উপকারী। পুষ্টিবিদেরাও বেলের শরবতের প্রশংসা করেন। যাদের কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা আছে তারা প্রতিদিন ইফতারে বেলের শরবত খেতে পারেন। চলুন জেনে নেই কিভাবে তৈরি করবেন বেলের শরবত।
উপকরণ
১. পাকা বেল- ১ টি
২. চিনি- পরিমাণমতো
৩. বরফ কুচি- পরিমাণমতো
৪. পানি পরিমাণ মতো
৫. গুড় দুধ- ১ কাপ
প্রণালী:
বেলের ভেতরের অংশ বের করে কিছুক্ষণ পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। এরপর ভেজানো বেল হাত দিয়ে চটকে ছাঁকনি দিয়ে ছেঁকে নিন। এবার এতে অন্যান্য সব উপকরণ দিয়ে ব্লেন্ডারে ভালোভাবে ব্লেন্ড করে নিন। ব্যস তৈরি হয়ে গেলো মজাদার বেলের শরবত। এবার গ্লাসে ঢেলে বরফ কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন ইফতারে।
